紅酒時(shí)間放長了會(huì)壞嗎?

葡萄酒的時(shí)間放太長不會(huì)變質(zhì) 酒放得越久越好的，年代非常久遠(yuǎn)的紅酒喝起來的話味道會(huì)更好，相應(yīng)來說價(jià)格會(huì)更加會(huì)貴一些的，而且有很多人都不知道紅酒可以存放的最長時(shí)間是多少，老是會(huì)擔(dān)心放在那里的紅酒變質(zhì)的，其實(shí)對于紅酒來說本來就沒有一定的保質(zhì)期可言，只是會(huì)經(jīng)歷三種過程，在這個(gè)過程中紅酒的味道會(huì)變得越來越醇厚的。

會(huì)，紅酒放置時(shí)間過長一般不可以飲用。紅酒中含有許多酚類、黃酮類等化學(xué)物質(zhì)，上述物質(zhì)被人體吸收后，可以幫助人體清除體內(nèi)自由基，輔助抗氧化。但當(dāng)紅酒放置時(shí)間過長后上述物質(zhì)可能會(huì)減少，甚至?xí)冑|(zhì)。

紅酒開了放久了還能喝嗎?

一般的消費(fèi)者，葡萄酒從商店買回來，可以即時(shí)開瓶飲用，不需要在家里儲藏。 有些葡萄酒，如新鮮的果香型紅葡萄酒，越新鮮越好喝。時(shí)間長了，老化了，反而不好喝。像這類紅葡萄酒，必須是即時(shí)買，即時(shí)喝，不能在家里儲藏。 某些陳釀型的干紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)全新的橡木桶貯藏二年左右，澀味很重，口味很硬，必須經(jīng)過5、6年，或十幾年的瓶儲，才能達(dá)到最佳的飲用狀態(tài)。 對陳釀型紅葡萄酒和有收藏價(jià)值的紅葡萄酒，可以在家里儲藏，既顯出家庭的闊綽，而且隨著時(shí)間的延長，收藏葡萄酒的價(jià)值也越來越高。 家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態(tài)，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質(zhì)。 家庭儲藏紅葡萄酒，應(yīng)該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應(yīng)保持酒液平靜，不要?jiǎng)觼韯?dòng)去。 收藏紅葡萄酒，一定要注意紅葡萄酒的保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)消費(fèi)掉。超過最佳飲用期限的紅葡萄酒，儲存的時(shí)間越長，飲用質(zhì)量反而越低。 對已經(jīng)開瓶的紅葡萄酒，最好開瓶后，當(dāng)場飲用掉。如果在家庭消費(fèi)，開瓶后的紅葡萄酒當(dāng)天飲不完，飲后可用開瓶的軟木塞堵住，最好放在保鮮冰箱里，在一個(gè)周以內(nèi)消費(fèi)掉，是不會(huì)出問題的。

開過瓶的紅酒放久了還能喝嗎?

開過瓶的紅酒，如果請的時(shí)間過長的話，會(huì)影響紅葡萄酒的口感和品質(zhì)，一般開瓶三小時(shí)以后的紅葡萄酒?？诟芯蜁?huì)俗熟化過度變味啦。

葡萄酒時(shí)間久了還能喝嗎?

能喝，但口感變了。 事實(shí)上，大多數(shù)葡萄酒不能長期儲存，適合新鮮飲用。如果酒過了飲用期，往往會(huì)變得無臭無氣，口感類似醋，并不是說不能喝。畢竟醋也可以喝。而且，酒能持續(xù)多久，取決于酒的種類和質(zhì)量，以及儲存條件。

能喝！ 只要酒精度數(shù)超過10度，酒體便自帶防腐能力，可以長期保存，只要保存得當(dāng)，一般不會(huì)變質(zhì)。 因此我們所說的過期紅酒，其實(shí)未必都變質(zhì)了，只是口感不太好，讓人感覺像是變質(zhì)了，喝的話其實(shí)問題都不大。 過了期的紅酒，還可以繼續(xù)喝嗎？紅酒廠終于給出答案，清醒無數(shù)人 紅酒雖然沒有保質(zhì)期，但存在適飲期（最佳飲用期）。 大家可以把紅酒看作是人，存放時(shí)間看成是人的一生。 人伴隨著年齡的增長，生命力由弱變強(qiáng)，再由強(qiáng)變?nèi)?，二十五歲左右達(dá)到巔峰。 紅酒的口感也是如此，在經(jīng)過一段時(shí)間的存放后，口感達(dá)到最佳狀態(tài)。 但紅酒的適飲期是動(dòng)態(tài)變化的。 就像我們?nèi)?，有的人巔峰時(shí)期在二十歲，有的在三十歲左右，紅酒的口感也是如此。 工藝越好、品質(zhì)越高的、陳放能力越強(qiáng)的紅酒，它的適飲期越長，反之越短，82年的拉菲就是典型例子，不過拉菲喝的人極少，主要是拿來收藏。

葡萄酒時(shí)間久了還能喝，但質(zhì)量可能會(huì)變差。葡萄酒在瓶內(nèi)會(huì)慢慢地發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，時(shí)間越久，其質(zhì)量越容易受到影響。 對于較老的葡萄酒，其口感和香味可能會(huì)發(fā)生變化，有些葡萄酒還會(huì)產(chǎn)生沉淀物。但并不是所有的葡萄酒都適合陳年，只有一些特定的高端葡萄酒才適合長時(shí)間陳放。如果葡萄酒質(zhì)量不好或貯存條件不當(dāng)，時(shí)間長了可能會(huì)變質(zhì)，甚至?xí)a(chǎn)生有害物質(zhì)，不建議飲用。

葡萄酒放久了能喝，但是口感會(huì)有變化。紅酒是一種持續(xù)成長的酒精飲料，一般最好在3-5年內(nèi)喝完，時(shí)間過長，紅酒風(fēng)味就會(huì)慢慢流失，口感逐漸變差，但是酒液本身對人體無害，只是變得不好喝。 葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后2-3年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久

不可以。 大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。 白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。 建議在陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等。

沒變質(zhì)變味就可以喝。 紅酒能不能喝與保質(zhì)期之間并沒有太大的關(guān)系，但是這也不是絕對的，因?yàn)檫@需要看酒的類型，有些酒就不太適合儲存太長時(shí)間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于 5 年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達(dá)到 10 年以上。對于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因?yàn)樗鼈兊墓稌?huì)消散，時(shí)間放久了不但沒有好處而且還會(huì)影響口感，而對于高單寧和高酸酒就有必要放置 10 年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。

根據(jù)具體情況而定。葡萄酒都有一定的保質(zhì)期，有的保質(zhì)期時(shí)間長一些，有的保質(zhì)期時(shí)間短一些，葡萄酒放的時(shí)間久了，還能不能喝？需要看保質(zhì)期，過了保質(zhì)期的葡萄酒就不能喝了。

取決于葡萄酒的質(zhì)量和儲存條件。 好的葡萄酒可以在適當(dāng)?shù)膬Υ鏃l件下（溫度、濕度、光線等）長期儲存，質(zhì)量不會(huì)降低。 相反，每年還會(huì)變得更加優(yōu)秀。 相反，如果葡萄酒質(zhì)量較差或儲存條件不佳，則可能會(huì)因長時(shí)間儲存而變質(zhì)。 另外，葡萄酒的年份也會(huì)影響它的儲存時(shí)間。 某些年份的葡萄酒可以在儲存多年后變得更好，而其他年份的葡萄酒則需要在更短的時(shí)間內(nèi)飲用。 因此，只有在考慮葡萄酒的年份和質(zhì)量以及儲存條件等因素后，才能確定它是否可以在時(shí)間久了后繼續(xù)飲用。

取決于葡萄酒的保存方式和品質(zhì)。 葡萄酒如果保存在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认?，封閉良好，風(fēng)味能夠被保存得很好。 但是如果保存不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)降低，甚至腐敗變質(zhì)。 因此，如果葡萄酒的保存條件良好，時(shí)間久了也能喝。 但是如果保存不當(dāng)，最好不要喝，以免對健康造成影響。 如果你想保存葡萄酒，可以學(xué)習(xí)一些保存技巧，例如：垂直存放，避免光線直射，保持恒溫恒濕等等。 這樣可以延長葡萄酒的壽命并保證品質(zhì)。

保存得當(dāng)是可以的，我自己弄了一瓶葡萄酒，兩年了還在喝，葡萄酒通常是水果經(jīng)發(fā)酵后制作而成，含有一定乙醇的果酒，如葡萄酒、藍(lán)莓酒等。 一般情況下，若紅酒保存良好，沒有超過保質(zhì)期，沒有變質(zhì)跡象，放的時(shí)間長了依然能喝，但對于開封并出現(xiàn)漏氣、保存環(huán)境受到污染等情況的紅酒，存放時(shí)間長了，不建議飲。

紅酒放太久還能喝嗎?

沒變質(zhì)變味就可以喝。 紅酒能不能喝與保質(zhì)期之間并沒有太大的關(guān)系，但是這也不是絕對的，因?yàn)檫@需要看酒的類型，有些酒就不太適合儲存太長時(shí)間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于 5 年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達(dá)到 10 年以上。對于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因?yàn)樗鼈兊墓稌?huì)消散，時(shí)間放久了不但沒有好處而且還會(huì)影響口感，而對于高單寧和高酸酒就有必要放置 10 年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。 對于那些能夠長期保存的酒大家就需要特別注意保存事項(xiàng)，第一要保證恒溫保存，一般酒類的理想儲藏溫度為 10-15℃為最佳，太冷會(huì)使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。 第二就是恒濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進(jìn)入瓶內(nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。 第三要采用避光保存，光線容易導(dǎo)酒變質(zhì)。第四就是要保證儲存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。

葡萄酒放的時(shí)間長了.還能喝嗎?

是否能喝與葡萄酒的品質(zhì)以及葡萄酒的儲存環(huán)境有關(guān)。品質(zhì)較好的葡萄酒放久了可以喝，在適宜的儲存環(huán)境和溫度中保存，不受到污染，是可以經(jīng)過陳年再獲得更好的飲用體驗(yàn)。品質(zhì)較差的葡萄酒放久了易產(chǎn)生變質(zhì)，葡萄酒風(fēng)味也會(huì)發(fā)生很大變化，既有食品安全風(fēng)險(xiǎn)，口感也會(huì)很差，不適合繼續(xù)飲用。 葡萄酒放久了，若出現(xiàn)沉淀物、酒質(zhì)變得粗糙，且味道酸苦，則說明已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，是不可以飲用的。